Dobrogea, în drumul său spre titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029, se alătură mișcării globale pentru recunoașterea rolului central al mâncării în viața comunităților.
După cum v-am informat și în edițiile anterioare ale cotidianului nostru, UNPR deschide noi orizonturi europene pentru afacerile românești, fiind un promotor activ al mediului de afaceri românesc pe scena internațională.
Dobrogea aspiră la titlul de European Region of Gastronomy 2029!
Dar e mai mult decât un titlu, e șansa de a arăta Europei aromele noastre autentice, tradițiile vii și comunitățile care dau suflet regiunii.
În mai 2025 a fost făcut un prim pas important: Teo Moraru și Carmen Ispas, vicepreședinți UNPR - Regiunea Sud-Est, au reprezentat Dobrogea la întâlnirea World Regions of Gastronomy din Sicilia – Regiune Gastronomică Europeană 2025.
Gastronomia este patrimoniu cultural viu
Declarația Summitului Mondial al Gastronomiei, lansată de World Region of Gastronomy și inspirată de inițiativele UNESCO, subliniază că mâncarea nu este doar hrană, este identitate, memorie, tradiție și legătura dintre oameni și teritorii.
Declarația face apel către guverne, organizații internaționale, organisme regionale și societatea civilă să ni se alăture în:
✅ includerea gastronomiei în politicile culturale și educaționale,
✅ susținerea producătorilor locali și a tradițiilor vii,
✅ transmiterea patrimoniului culinar către generațiile viitoare.
📅 Semnăturile se strâng până la 27 septembrie 2025, când Declarația va fi anunțată oficial în Catalonia – World Region of Gastronomy 2025.
Alătură-te și tu! Fiecare semnătură contează pentru viitorul gastronomiei ca patrimoniu cultural mondial.
Nu sunt încă comentarii aprobate.