Atmosferă de sărbătoare, preparate tradiționale și arome îmbietoare, astăzi, sâmbătă, 10 octombrie, la Cumpăna, unde Ediția I a „Festivalului Sărmăluțelor” a adunat producători și vizitatori dornici să se bucure de gusturile autentice ale Dobrogei. Printre cei prezenți s-a numărat și deputatul constănțean AUR Cosmin Hristu, care a luat la pas târgul, a stat de vorbă cu producătorii și s-a oprit la standurile cu preparate tradiționale.

Vremea frumoasă, muzica populară și forfota de la standuri au transformat Centrul civic al comunei Cumpăna într-un loc de întâlnire pentru iubitorii bucătăriei tradiționale. Dintr-o parte se simțeau aromele mâncărurilor proaspăt pregătite, din alta se auzeau glasurile comercianților care își prezentau produsele, iar vizitatorii se opreau să guste, să cumpere și să schimbe câteva vorbe cu cei care păstrează vii rețetele de odinioară.

Îmbrăcat lejer, destins și plăcut impresionat, deputatul Cosmin Hristu a vizitat standurile și a discutat cu producători români, turci, tătari și lipoveni, într-o incursiune printre gusturile și tradițiile care dau farmec Dobrogei. Nici partea gastronomică nu a fost neglijată: sărmăluțele, șuberecul și ayranul s-au numărat printre preferințele sale, iar vizita s-a încheiat cu și mai multe cumpărături.

Prezent la eveniment într-o zi dedicată tradițiilor și gastronomiei locale, parlamentarul a preferat să lase temele politice deoparte și să se bucure de atmosfera târgului. A vorbit însă despre importanța întâlnirilor directe cu oamenii și despre sprijinul acordat producătorilor locali.

„Suntem în weekend, avem parte de o vreme minunată, iar produsele tradiționale și muzica populară creează o atmosferă de adevărată sărbătoare. Cred că astfel de evenimente sunt importante tocmai pentru că îi aduc împreună pe producători și pe oameni și ne oferă ocazia să redescoperim gusturile autentice ale Dobrogei. Astăzi prefer să mă bucur de această întâlnire și să las politica deoparte.

Pentru noi, întâlnirile directe cu cetățenii rămân foarte importante. Vrem să aflăm de la oameni care sunt problemele și nevoile lor, iar acest lucru se poate face cel mai bine prin dialog, atât la sediul nostru din Piața Ovidiu, cât și în teritoriu. Împreună cu colegii din Organizația Județeană AUR Constanța, susținem agricultorii și producătorii dobrogeni și încercăm să menținem o legătură permanentă cu aceștia. Sprijinirea agriculturii și a producției locale reprezintă un punct important în programul nostru de guvernare.

Le recomand tuturor să vină la astfel de târguri, să descopere produsele locale și să cumpere direct de la producători. Găsim aici produse proaspete, naturale și la prețuri accesibile, iar prin fiecare achiziție contribuim și la susținerea celor care muncesc pentru a păstra aceste tradiții”, ne-a declarat deputatul AUR Cosmin Hristu.

 

Dincolo de agitația cotidiană și de discursurile oficiale, „Festivalul Sărmăluțelor” rămâne, înainte de toate, o sărbătoare a gusturilor și a întâlnirilor dintre oameni. Iar la Cumpăna, printre sarmale aburinde, șuberec rumenit și baclavale dulci, Dobrogea și-a spus încă o dată povestea prin diversitatea comunităților sale și prin bucatele care le aduc împreună.